옥수수 효능 12가지

맛있는 간식으로 인기가 많은 옥수수에 대하여 알아볼게요. 주말마다 아파트 장에서 삶은 옥수수를 사서 먹는데 옥수수만의 향수와 맛은 계속해서 먹도록 하는 것 같아요. 이제부터 옥수수 효능과 섭취 시 주의사항인 옥수수 부작용에 대하여 알아볼게요.

옥수수 효능

옥수수에는 단백질, 당질, 섬유질등이 골고루 포함되어 있으며 비타민E도 풍부하고, 옥수수에서 추출한 베티시토스테롤이란 성분은 잇몸질병 치료제인 인사돌, 덴타돌의 주성분으로 약리작용 또 높은 것으로 알려져 있어요.

옥수수의 최초 원산지로 알려진 곳은 라틴 아메리카로 콜럼버스에 의해 유럽으로 전파된 것으로 알려져 있으며 적은 일손으로 다량의 작물 수확이 가능해서 순금의 열매라고 불렀다고 해요.

옥수수 효능

옥수수 효능

1. 눈건강에 효과적이다.

백내장 및 황반변성은 계에서 아주 흔한 실명 및 시각장애의 주요 원인 중 하나인데요. 감염과 노화가 이러한 질병의 주요 원인 중 하나이지만 영양도 주요한 기능을 할 수 있습니다. 항산화제, 특히 루테인 및 제아잔틴과 같은 카로티노이드의 식이섬유 섭취는 눈건강을 향상할 수 있습니다. 옥수수는 눈건강을 촉진하는 항산화제인 카로티노이드과 루테인, 제아잔틴의 좋은 공급원이죠.

2. 변비를 개선시켜 준다.

변비는 일단 걸리게 되면 생활습관성 변비, 만성변비로 이어질 확률이 높다 보니 섭취하시는 음식물에 최대한 신경을 써야 한다. 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있는 옥수수를 먹으면 장 운동이 활발해지면서 대장 속에 변이 오래 머무는 것을 막아주는 효과가 있어 변비와 같이 숙변을 제거하는 효능이 있습니다.

옥수수 효능

3. 피로해소에 탁월하다.

세계 3대 곡물로 불리는 원인은 바로 마그네슘, 비타민, 미네랄, 칼륨이 전체적인 균형을 가지고 있는 만큼 매일 일상에 지친 직장인과 학생에게 이로움이 돼요. 아스파라긴산은 피로해소를 해소해 주고, 뇌 할 일을 활성화하고 알라닌은 면역을 향상하는 할 일을 한다.

4. 골다공증을 예방해 준다.

옥수수에는 아연, 칼슘, 철분 등 뼈에 좋은 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다 특히 보라색의 옥수수에 많은 안토시아닌 성분으로 인해 뼈에 해를 주는 파골 세포 활동을 억제시켜 골다공증을 을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다 또 적혈구 생성에 필요한 엽산과 철분 등이 아주 풍부하기에 평소 어지러움 및 빈혈들을 을 예방하는 데도 이로움이 돼요.

옥수수 효능

5. 피부 건강에 이롭다.

피부미용에 좋은 옥수수에는 비타민, 단백질, 섬유소, 무기질 등의 영양 공급이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 영양소들의 외부에서 침투하는 감염으로부터 우리의 피부를 보호해주며 특히 노화를 방지해 주는 비타민 E가 많아 피부의 건조를 방지하여, 피부 면역력을 향상해 줍니다.

6. 당뇨를 예방해 준다.

옥수수의 씨에는 토코페롤이라는 성분은 성이변을 관리하는데 도움을 주고, 혈당을 내려주는 성분이 함유되어 있으므로 혈당 수치가 아주 높은 사람들에게 이로운 영향을 줍니다. 꾸준한 치료와 예방이 가 필요하고 식이제어를 해야 하는 당뇨병을 앓고 계신다면 옥수수를 연속적으로 먹는 것이 이로움이 돼요. 다만, 한 번에 과다 섭취하는 것은 오히려 당뇨에 좋지 않으기 때문에 적당량을 섭취해야 한다.

옥수수 효능

7. 항암 효과를 볼 수 있다.

옥수수에는 플라보노이드, 폴리페놀 등 항산화 물질이 풍부하여 발암 원인 활성 산소를 제거하여 여러 가지 암들을 관리할 수 있습니다 특히 아이소플라본 성분은 여성들의 유방암을 관리하는데 이로움이 돼요. 추가적인 사항으로 옥수수의 유용한 성분들은 요리할 때 항산화 물질 외에도 항암 작용을 도와주는 페룰산이 높아지고 있는 특징도 가지고 있다고 한다.

8. 염증제거에 효과적이다.

옥수수에 함유된 베타시토스테롤 성분의 뛰어난 항염 작용으로 우리 체내의서 각종 질병을 발생시키는 염증을 효과적으로 완화할 수 있어요. 이렇게 염증을 없애면 각종 세균과 바이러스에 대항하는 체내 면역력을 향상시키는데도 큰 이로움이 된다고 한다.

옥수수 효능

9. 혈관계질환을 제거해 준다.

몸안의 혈관 안에 콜레스테롤이나 노폐물이 체내 혈관에 축적되면 혈액의 순환이 어려워지고, 혈압수치가 높아져, 각종 혈관계질환인 고혈압, 심장병, 고지혈증, 뇌졸중 등의 각종 심혈관계 질환이 유발됩니다. 옥수수에 풍부하게 함유되어 있는 리놀산 성분이 콜레스테롤의 수치를 많이 감소시켜 주기 그리하여 옥수수를 섭취하게 되면 혈관계 질환을 관리하는데 좋아요.

10. 치아 건강에 뛰어나다.

옥수수에는 베타시토스테론이라는 성분을 갖고 있습니다. 이 성분은 잇몸을 치료하는 치료제를 구성하는 주성분이라고 한다. 양치하는 것과 같이 옥수수를 잘 씹어 섭취하게 되면 충치를 관리하는 것은 물론 치석 형성을 제한하고 치아의 떨림도 완화시켜준다고 한다.

옥수수 효능

11. 체중을 예방해 준다.

옥수수는 GI지수가 75점으로 저칼로리음식에 속한다. 저칼로리 임에도 불구해서 높고 오래 계속되는 포만감을 주기 그리하여 체중예방 음식으로 각광받고 있습니다. 특히 조금 느껴지는 옥수수 본연의 단맛은 식사 때 식욕을 억제해서 주는 효능이 있습니다. 이러한 옥수수가 갖고 있는 효능을 최대한 잘 활용하게 되면 좋은 체중예방 음식이 됩니다.

12. 심장 건강에 좋은 작용을 한다.

연구에 의하게되면 옥수수기름은 콜레스테롤 수치에 항 동맥경화 효과가 있어 여러 가지 심혈관 질환의 위험을 많이 줄일 수 있다고 한다. 특히 옥수수기름은 심장 건강을 개선하는 아주 좋은 방법일 수 있고 이는 옥수수를 섭취하는 것이 최적의 지방산을 조합하는 것에 가깝기 때문입니다.

옥수수 효능

또한 다른 연구에 의하게되면 옥수수 껍질 기름을 섭취하다 보면 체내 콜레스테롤 흡수를 감소시켜 혈장 LDL 또는 나쁜 콜레스테롤을 감소시킬 수 있다고 한다. 이러한 LDL 콜레스테롤 감소는 HDL 또는 신체에 아주 유익한 영향을 미치는 좋은 콜레스테롤의 감소를 의미하는 것은 아닙니다.

옥수수 부작용

옥수수는 대체로 안전한 식물이지만, 고혈당이나 콜레스테롤 수치가 높은 사람들은 섭취를 제한해야 해요. 그리고, 옥수수 알레르기를 가진 사람은 섭취를 피해야 해요.

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