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봄이나 여름은 상대적으로 많은 식물이나 과일들이 나오기 그리하여 너무나도 좋습니다. 다양하고 맛있다면서 새콤달콤한 과일은 언제 먹어도 질리지가 않기 때문입니다.
여름이 되면 늘 기다려지는 과일 중 한 가지는 바로 복숭아다 종류도 다양하며, 맛도 좋아서 쟁겨놓고 먹을 정도 좋아하는데 이러한 복숭아는 효능까지 완벽하다고 하니 더 사랑할 수밖에 없는 거 같다.
복숭아 효능
1. 혈관질환에 효과적이다.
북숭아에 포함되어 있는 페놀 화합물이 콜레스테롤 수취를 감소시켜 주며, 혈액순환을 원활하게 개선시켜 줍니다. 심장병, 관상동맥경화 등 혈관질환 관리 및 개선에 효과를 볼 수 있습니다.
2. 피로회복 과 항산화 효과를 볼 수 있다.
비타민A와 비타민C가 포함되어 있어 피부미백과 노화방지에 좋으며 아스파르트산의 함유량이 포도의 18배, 사과의 4배, 오렌지의 2.5배가 높기 그리하여 몸속의 나쁜 콜레스테롤과 암모니아 등을 배출시켜 주어 피로 해소 및 항산화에 도움을 줄 수 있습니다.
3. 기력 보충에 도움이 된다.
복숭아가 건강에 좋은 것은 아스파르트산 때문인데 만성피로증후군 개선, 간 해독 및 항체 생성 촉진 등에 도움이 되는 성분으로 복숭아는 아스파르트산을 284～365㎎ 포함하고 있었습니다. 사과나 오렌지, 포도보다 월등히 다량으로 무기영양소가 풍부하고 수용성 식이섬유인 펙틴과 폴리페놀의 함량도 높아 무더위에 대한 내성을 키워주는 효과를 가져다줍니다. 또한 땀을 흘렸을 때 빠져나가는 칼륨이 풍부해 이를 보충해 주고 수분, 당분, 유기산도 많아 더위에 지친 몸에 활력을 불어넣어 주기도 합니다.
4. 숙취를 해소해 준다.
숙취해소에도 복숭아가 좋은데 아스파라긴산이 포함되어 있어서 음주 후 다음날 복숭아를 섭취하게되면 숙취가 해소되고 목마름 증상이나 두통 효과가 좋다고 합니다.
5. 유방암을 예방해 준다.
복숭아는 유방암 을 예방하는데 도움을 줄 수 있는데 미국 워싱턴주립대학교 연구팀에 의하면, 생쥐를 상대로 한 실험에서 복숭아 속의 화합물질이 유방암세포의 생장과 확산을 제한하는 효능이 있다고 발표했습니다.
6. 기관지를 보호해 줄 수 있다.
특히나 기관지에도 좋은 작용을 하는데 비타민B 성분중에 한 가지인 아미그달린 성분이 풍부해서 기침이나 가래 증상을 완화시켜 줍니다.
7. 독소를 배출해 준다.
칼륨함량이 높은 복숭아는 다른 과일에 비해 칼륨 함량이 높아서 체내에 축적된 노폐물을 배출하는데 도움을 주고 부종을 가라앉히는 작용을 도와줍니다.
8. 면역력을 높여 준다.
복숭아의 영양소는 껍질에 많이 포함되어 있는데데 혈액순환, 피로 해소, 해독 작용, 면역 기능 강화 등에 도움을 받을 수 있습니다. 해서 껍질째 섭취하는 걸 추천하는데 껍질은 잘 세척해 섭취하게 되면 좋습니다.
9. 변비에 도움이 된다.
펙틴 성분은 장운동을 활발하게 해주어 배변활동을 도와주며 다이어트에 큰 도움을 줄 수 있습니다.
10. 자궁질환에 효과적이다.
복숭아는 껍질이나 씨앗도 모두 버릴게 없는 과일입니다. 복숭아 껍질은 해독작용을 하여 몸의 독소 배출에 좋고 복숭아 씨는 옛날부터 한방재료로도 쓰이기도 했습니다. 복숭아씨에도 아미그달린 성분이 풍부해서 자궁수축 및 자궁 지혈작용에 좋고 항염 진통작용도 있다고 합니다.
복숭아 고르는 방법
복숭아는 비오는 날에 구입 시 수분을 머금을 수 있으므로 당도가 감소하고 금방 물러질 수 있습니다. 날이 좋은 날에 구입해서 섭취하며 황도는 크고 동그라며 노란색의 색상이 선명한 것으로 고르면 좋습니다.
섭취 방법
복숭아는 완전히 익힌 후 먹기 1~2시간 전 냉장고에 넣어 차갑게 한 뒤 껍질째 먹는 것이 가장 좋습니다. 섭씨 0~1도 정도의 냉장실에서 보관해야 단맛이 잘 느껴지며 이보다 낮은 온도로 내려간다면 단맛이 약해집니다.
복숭아 부작용
복숭아껍질에 있는 털은 단백질 성분으로 알레르기를 발생시킬 수 있습니다. 장어와는 음식 궁합이 상극으로 같이 먹는 그럴 경우 설사, 복통 증상이 발생될 수 있으므로 경계해야 합니다. 복숭아는 혈당지수가 높은 편으로 당뇨가 있으신 분들은 적당량만 섭취하도록 합니다.
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